原味木屑
亚南的博思格公司
烟薰机，把木屑放在机器的顶部，点燃后木屑产生的烟通过管子注到容器当中密封好
其实对于分子烹饪的兴趣不是很大了,曾研究过一段就放弃了,前段时间一直想着自己烟薰三文鱼。找到合适的木屑,把三文鱼放到架子上面,把木屑点燃后,用盖子盖住三文鱼密封好,让三文鱼经过烟薰后味道更丰富,但是自己一直没有尝试过,也没有找到过合适的木屑。这两天和亚南说了我的想法，她送给了我一台烟薰机和木屑，有意思的机器。下午迫不及待地烟薰了几片生牛肉，效果不错，经过加工后，肉片带着一股烟薰的味道，我用的是原味木屑，如果换成其他味道的相信会更有意思
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